Профтур в Гагарине

Как делают любимые колбасы: гагаринские школьники побывали на профтуре в «Гагарин-Останкино»

 

Колбаса, сосиски, деликатесы – всё это мы часто видим на прилавках. Но как они рождаются? Узнать секреты производства удалось учащимся 9–10 классов МБОУ «Средняя школа №4» города Гагарина. Для них Кадровый центр Гагаринского округа в рамках молодёжного клуба «Мой выбор!» организовал профтур на мясоперерабатывающий комбинат

 

«Гагарин-Останкино» (обособленное подразделение АО «ОМПК»).

Ребята не просто провели время с пользой, а погрузились в полный цикл создания мясных продуктов. Экскурсия-презентация провела их по всем цехам: от приёма и хранения сырья до разделки туш, измельчения мяса, составления фарша, формовки колбасных батонов, термической обработки, охлаждения, упаковки и хранения. Школьники увидели, сколько труда и технологий скрывается за привычной упаковкой колбасы, и стали более осознанными в выборе продуктов.

 

Но профтур – это не только про технологии. Ребята узнали, какие специалисты сейчас особенно востребованы на производстве в связи с увеличением выпуска продукции. А ещё приняли активное участие в викторине, которую провела руководитель отдела персонала Юлия Алексеевна Мельник. За свои знания школьники получили памятные подарки. А самым аппетитным финалом стала дегустация колбас – свежих и вкусных, только что с производства.

 

Огромное спасибо за профтур-презентацию Юлии Алексеевне Мельник и всему руководству АО «ОМПК» обособленное подразделение «Гагарин-Останкино» за интересное, познавательное и очень вкусное мероприятие. Такие встречи помогают ребятам увидеть реальное производство и, возможно, выбрать дело по душе.